OPILÁ VIŠEŇ

Ganache z hořké čokolády a nakládaných višní v Metaxe

Skořápka z hořké čokolády 63%   

Svařili jsme višně s cukrem do velmi intenzivní a plné chuti. Naložili je do čisté Metaxy a již téměř rok se v ní macerují. Pak je celé rozmixujeme do hladké pasty a s hořkou čokoládou vytvoříme ganache.  Vznikne perfektní až maličko chlapská pralinka s jemným alkoholovým nádechem.

35,00 Kč